Perles de tapioca

Sachet de 300 grammes de perles  de tapioca, pour vos Bubble Tea

Une fois cuites ces perles délivreront leur texture moelleuse et leur goût caramélisé

• DDM JANVIER 2025
• Cuisson à l'eau 
• Conservation en ambiant avant ouverture, au sec et à l'abri de la lumière
• Conservation quelques heures après cuisson (dans de l'eau sucrée)

Conseils de préparation

1. Faire bouillir de l’eau et y plonger 30 a 40g de perles de tapioca (1 portion)
2. Les laisser cuire 5 à 7 de minutes selon la texture souhaitée ( de fondantes à moelleuses )
3. Egoutter les perles et les rincer à l’eau froide
4. Les conserver ensuite dans un peu d’eau sucrée pour ne pas qu’elles sèchent jusqu’au moment du service

INGRÉDIENTS : 

amidon de tapioca, eau, épaississant : E1420, E1422, E466, E407, colorant : E150, arôme alimentaire, conservateurs E202, E508, E262, E296, stabilisants : E322, E452, gélifiant : E473, correcteur d'acidité : E523

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)